Brzi uskrsni desert koji izgleda preslatko, a još je ukusniji: donosimo recept za mini čokoladna gnijezda
Uskrs nam se sve više približava, donoseći sa sobom onu posebnu čaroliju – toplinu doma, mirise svježe pečenih kolača, opuštena druženja s obitelji i stol ispunjen slasticama koje svi s nestrpljenjem iščekujemo. Iako nas od blagdana dijeli još nešto vremena, upravo je sada savršen trenutak za prikupljanje ideja za jednostavne, ali efektne deserte koji će oduševiti baš svakoga.
Ako već sada znate da vam uskrsni raspored neće ostaviti puno prostora za dugotrajnu pripremu, a ipak želite na stol donijeti nešto slatko, lijepo i u pravom blagdanskom duhu, ova mini gnijezda inspirirana TikTokom pravi su izbor. Priprema je brza i zabavna, posebno ako u nju uključite i najmlađe, a rezultat izgleda kao da ste uložili puno više truda nego što zapravo jeste.
Sastojci:
1 pakiranje lisnatog tijesta (rolano)
čokoladni namaz (poput Nutelle)
1 pakiranje čokoladnih jaja
1 jaje (za premazivanje)
šećer u prahu (po želji)
Priprema:
Lisnato tijesto izvadite iz hladnjaka barem 30 minuta prije pripreme kako bi omekšalo i bilo lakše za rad. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Razvaljajte tijesto i jednu polovicu ravnomjerno premažite čokoladnim namazom.
Preklopite drugu polovicu tijesta preko premaza kako biste dobili oblik “sendviča”, a rubove lagano pritisnite vilicom kako nadjev ne bi izlazio tijekom pečenja. Zatim tijesto narežite na trake, svaku nježno uvijte i oblikujte u mala gnijezda.
Gnijezda premažite razmućenim jajetom i pecite oko 20 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatno-smeđu boju i postanu hrskava. Kada se ohlade, u sredinu svakog gnijezda dodajte malo čokoladnog namaza i nekoliko čokoladnih jaja. Po želji ih na kraju lagano pospite šećerom u prahu.
Savjet više:
Ako vam je čokoladni namaz pregust za razmazivanje, kratko ga zagrijte tako da staklenku uronite u toplu vodu – bit će podatniji i ravnomjernije će se rasporediti po tijestu.
