Fluffy jogurt: Proteinska poslastica koja je osvojila TikTok
Na TikToku se svakodnevno pojavljuju novi recepti koji spajaju zdravo i ukusno, no rijetko koji izazove toliku pomamu kao fluffy jogurt – lagani, kremasti desert idealan za one koji paze na prehranu i žele uživati bez grižnje savjesti. Inspiraciju za ovaj hit pronašli smo na profilu @thebuffunicornn, gdje fitness entuzijasti s oduševljenjem pripremaju ovu proteinsku poslasticu.
Fluffy jogurt koristi jednostavne sastojke kako bi običan grčki jogurt pretvorio u prozračnu, gotovo mousse teksturu – a u nastavku donosimo recept!
Recept za fluffy jogurt
Sastojci:
1 šalica grčkog jogurta
½ žličice praška za pecivo
7 g želatine bez šećera
Zaslađivač po izboru (stevija, eritritol, med)
Po želji: voće, komadići tamne čokolade, orašasti plodovi
Priprema
U zdjelu stavite grčki jogurt i umiješajte želatinu u prahu. Lagano miješajte dok se ne sjedini.
Dodajte prašak za pecivo – upravo on stvara sitne mjehuriće i daje prepoznatljivu prozračnu teksturu.
Zasladite po želji, a za dodatni okus možete dodati ekstrakt vanilije, voće ili kakao prah.
Smjesu stavite u hladnjak na 15-20 minuta kako bi se želatina aktivirala.
Nakon hlađenja, sve izmiksajte dok ne dobijete laganu, pjenastu strukturu.
Poslužite s dodatkom svježeg voća, čokolade ili orašastih plodova za savršen kontrast tekstura.
Brz, jednostavan i prilagodljiv različitim ukusima, fluffy jogurt je savršena opcija nakon treninga ili kao lagana poslastica u bilo koje doba dana. Isprobajte ga i uvjerite se zašto je postao viralni hit!
